De waargeleider geeft extra zijdelingse steun aan de snijwaar, vooral bij zachte snijmachien en grote inspanlengten bereikt u zo een beter snijkwaliteit.
Ga als volgt te werk:
*plaats de waargeleider op de vleestafel.
*leg de snijwaar op de vleestafel
*schuif de waargeleider tegen de snijwaar aan
*haal de vleesklem aan de handgreep naar beneden en plaats deze op of achter de snijwaar.
u kunt nu snijden
